Sticky chili kyllingelår med risnudler

Læg kyllingelårene i en bradepande, hvor grøntsagerne også vil kunne være senere.

Krydr kyllingen med salt og peber, og forsteg den i ovnen ved 200°C i 20 min.

Skræl imens gulerødder, og skær dem i tynde stænger.

Snit spidskålen groft, og skær forårsløg i skiver – gem lidt af forårsløgene til pynt.

Hak ingefær og hvidløg fint, og bland det sammen med grøntsagerne.

Rør chilisauce, limejuice og sojasauce sammen til en marinade.

Når kyllingelårene har været i ovnen i 15 min., tages de ud.

Tag lårene op af bradepanden, og læg grøntsagerne i.

Kom kyllingen oven på, hæld marinade over kylling og grøntsager, og steg færdig i 20 min.

Kog risnudlerne efter pakkens anvisning.

Vend dem sammen med de ovnstegte grøntsager, bønnespirer og den sticky sauce, der dannes i brade- panden.

Pynt med de rå forårsløg, og server sammen med kyllingen og evt. lidt chili.