Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Ferieaktiviteter
Grill opskrifter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Stegte kammuslinger med grillede asparges og ramsløgcreme
Stegte kammuslinger med grillede asparges og ramsløgcreme
Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
30 g smør til stegning
400 g kammuslinger
havsalt
6 friske rosmarinkviste
1 bundt grønne asparges
Ramsløgcreme:
1½ dl mayonnaise
1½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
1 bundt ramsløg grofthakket
1 tsk citronskal (usprøjtet)
salt & sort peber
Tilbehør:
groft brød
SÅDAN GØR DU
1.
Blend mayonnaise med ramsløg i stavblender til cremen er ensartet.
2.
Vend cremefraiche, citronskal, saft, salt og kværnet peber i.
3.
Lad kammuslingerne dryppe godt af på køkkenrulle.
4.
Knæk bunden af de grønne asparges og skyl dem.
5.
Varm en pande op med halvdelen af smørret og lad det bruse op.
6.
Steg halvdelen af kammuslinger ved medium varme til de er gyldne og kødet er hvidt i ca. 2 min. på hver side.
7.
Steg derefter den anden halvdel.
8.
Krydr med seasalt.
9.
Stik en rosmarinkvist igennem kammuslinger og server på kvist.
10.
Samtidig varmes en grillpande op, de hele grønne asparges grilles til de har fået grillstriber.
11.
Anret de grillede asparges på lune tallerkener sammen med kammuslinger på rosmarinspyd og ramsløgcreme.
Fisk og skaldyr
Forret
Nytår
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
8325 kj / 1990 kcal
Næringsindhold pr. 100g
749 kj / 179 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.7 g
Protein:
18.9 %
8.3 g
Kulhydrat:
3.8 %
1.7 g
Fedt:
77.3 %
15.6 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;