Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Grill opskrifter
Ferieaktiviteter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Stegt makrel med kartoffelsalat
Stegt makrel med kartoffelsalat
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
20 g smør til stegning
ca. 5 makrelfileter
salt & sort peber
kartoffelsalat
800 g nye kartofler i mindre stykker
2 spsk hakket dild
100 g fint snittet forårsløg
100 g cherrytomater i halve
100 g peberfrugter i tern
1 spsk kapers
½ dl olivenolie
2 spsk hvidvinseddike
salt & friskkværnet peber
SÅDAN GØR DU
1.
Del makrelfileten på midten, Man kan med fordel skære ned langs hver filet og skære benene fra.
2.
Der er lidt mere svind, men man undgår at få ben med ved servering.
3.
Rengør de nye kartofler og koges til de er møre, men stadig faste.
4.
Overhældes med koldt vand og køler af.
5.
Bland alle de øvrige ingredienser sammen til kartoffel salaten.
6.
Skær kartofler i mundrette stykker og bland det hele sammen.
7.
Kan med fordel laves i god tid og trækker på køl.
8.
Varm en pande op med smør til stegning.
9.
Steg makrel fileter på skindsiden først i ca. 2-3 min og vendes derefter.
10.
Krydr med salt og peber.
11.
Server kartoffelsalat med de stegte makrelfileter.
Fisk og skaldyr
Klima Kærlig opskrift
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
20229 kj / 4835 kcal
Næringsindhold pr. 100g
822 kj / 197 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.7 g
Protein:
20.6 %
10.0 g
Kulhydrat:
11.8 %
5.7 g
Fedt:
67.6 %
15.0 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;