Stegt kylling med broccolisalat og pitabrød

Name: Stegt kylling med broccolisalat og pitabrød
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 4 kyllingebryst; salt & sort peber; 1 spsk olivenolie; 4 pitabrød; ½ hovedsalat; 2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 2 tsk rødvinseddike; 1½ spsk sukker; 300 g bacontern; 800 g broccoli; 1 rødløg i tern; 1½ dl solsikkekerner; 1½ dl rosiner

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

4 kyllingebryst
salt & sort peber
1 spsk olivenolie
4 pitabrød
½ hovedsalat

broccolisalat:

2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
2 tsk rødvinseddike
1½ spsk sukker
300 g bacontern
800 g broccoli
1 rødløg i tern
1½ dl solsikkekerner
1½ dl rosiner

SÅDAN GØR DU

1.
Krydr kyllingebrysterne med salt og peber og steg dem på en pande med olie i 6 min. på hver side.
2.
Del kyllingebrysterne i mindre stykker.
3.
Broccolisalat: Rør fraiche med rødvinseddike og sukker. Lad dressingen stå koldt en times tid.
4.
Rist baconen sprød og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle eller lignende.
5.
Bland broccolibuketter, solsikkekerner, rosiner, rødløg og halvdelen af baconen i en skål. Hæld dressingen over og vend rundt.
6.
Bland broccolibuketter, solsikkekerner, rosiner, rødløg og halvdelen af baconen i en skål. Hæld dressingen over og vend rundt.
7.
Lun pita-brødene efter pakkens anvisning.
8.
Fyld pitabrødene med kylling, salatblade og broccolisalat.

Frokost Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

15333 kj / 3665 kcal

Næringsindhold pr. 100g

619 kj / 148 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.3 g
Protein:	27.9 %	10.2 g
Kulhydrat:	30.2 %	11.0 g
Fedt:	41.9 %	7.0 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;