Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

    Stegt hornfisk med sprød salat

    Bedømmelse (1)
    0-30 min
    4 personer

    Ingredienser

    3-4 stk. hornfiskefileter
    1,5 dl rugmel
    Salt
    Friskkværnet peber
    Olie og smør til stegning
    Sprød salat:
    1 fennikel i skiver
    100 g radiser i skiver
    1 agurk i skiver
    2 grønne æbler i skiver
    1 potte dild i kviste
    Dressing:
    2 spsk. fiskesennep
    1 spsk. flydende honning
    1 spsk. æblecidereddike
    ½ dl rapsolie
    Salt og peber
    Tilbehør:
    Kogte nemme kartofler med olivenolie og salt

    Klargør hornfisken ved at
fjerne rester af ben og finne. Skær dem i 10 cm. stykker. Vend fiskestykkerne i rugmel. Varm en pande op med olie
og tilsæt smør. Steg hornfisken i 3-4 min. på hver side og krydr med salt og peber.

    Rør ingredienserne til dressin-
gen sammen. Anret de sprøde grøntsager på
et stort fad, dryp dressingen
over og krydr med salt og peber.

    Servér stegt hornfisk med sprød, grøn salat og kartofler med olivenolie og salt.

    Tip:
    Hvis man kommer snittet
grønt i koldt vand bliver
de mere sprøde.
     

    Klargør hornfisken ved at
fjerne rester af ben og finne. Skær dem i 10 cm. stykker. Vend fiskestykkerne i rugmel. Varm en pande op med olie
og tilsæt smør. Steg hornfisken i 3-4 min. på hver side og krydr med salt og peber.

    Rør ingredienserne til dressin-
gen sammen. Anret de sprøde grøntsager på
et stort fad, dryp dressingen
over og krydr med salt og peber.

    Servér stegt hornfisk med sprød, grøn salat og kartofler med olivenolie og salt.

    Tip:
    Hvis man kommer snittet
grønt i koldt vand bliver
de mere sprøde.
     

    Del på
    Print
    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN