Hjem OpskrifterStegt halloumi med bærsalat og tahindressing

Stegt halloumi med bærsalat og tahindressing

Name: Stegt halloumi med bærsalat og tahindressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 125 g jordbær; 125 g blåbær; 1 rødløg; 1 bundt bredbladet persille; saften af ½ citron (usprøjtet); salt & sort peber; 400 g halloumi ost; 1 spsk olivenolie; 4 spsk tahin; 4 spsk greek yoghurt; tilbehør: fladbrød eller pitabrød

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

125 g jordbær
125 g blåbær
1 rødløg
1 bundt bredbladet persille
saften af ½ citron (usprøjtet)
salt & sort peber
400 g halloumi ost
1 spsk olivenolie
4 spsk tahin
4 spsk greek yoghurt

tilbehør: fladbrød eller pitabrød

SÅDAN GØR DU

1.
Kom blåbær i en skål med jordbær i skiver, strimlet rødløg og grofthakket persille.
2.
Vend det sammen med citronsaft, og krydr med salt og peber.
3.
Skær halloumi i skiver på 1½ cm og steg et par minutter pr. side i en pande med olivenolie.
4.
Rør tahin og yoghurt sammen til en dressing.
5.
Justér konsistensen med lidt vand, og smag til med salt.
6.
Servér den stegte halloumi med salat, dressing og fladbrød eller pitabrød.

Frugt Frokost Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

8199 kj / 1960 kcal

Næringsindhold pr. 100g

823 kj / 197 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.8 g
Protein:	23 %	11.1 g
Kulhydrat:	8.5 %	4.1 g
Fedt:	68.5 %	15.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;