Stegt halloumi med bærsalat og tahindressing
Måltidstype:
Frokost
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 125 g jordbær
- 125 g blåbær
- 1 rødløg
- 1 bundt bredbladet persille
- saften af 0.5 citron (usprøjtet)
- salt & sort peber
- 400 g halloumi ost
- 1 spsk olivenolie
- 4 spsk tahin
- 4 spsk yoghurt 10%
- tilbehør: fladbrød eller pitabrød
Sådan gør du
- 1.Kom blåbær i en skål med jordbær i skiver, strimlet rødløg og grofthakket persille.
- 2.Vend det sammen med citronsaft, og krydr med salt og peber.
- 3.Skær halloumi i skiver på 1½ cm og steg et par minutter pr. side i en pande med olivenolie.
- 4.Rør tahin og yoghurt sammen til en dressing.
- 5.Justér konsistensen med lidt vand, og smag til med salt.
- 6.Servér den stegte halloumi med salat, dressing og fladbrød eller pitabrød.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
7867 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
798 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.8 g | |
| Protein: | 23.3 % | 10.9 g |
| Kulhydrat: | 10.1 % | 4.7 g |
| Fedt: | 66.6 % | 14.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |