Spidskålstzatziki

Snit spidskålen fint og kom den i et dørslag. Drys med 1 spsk. Groft salt og lad den trække smag i ca. 20 minutter. Hak chili og mynteblade fint.

Skyl spidskålen i koldt vand og pres vandet fra. Bland græsk yoghurt med chili, mynteblade og spidskål. Servér med grillet brød.

Energi pr. person:
633 kJ (150 kcal)

Energifordeling pr. 100g:
Protein: 4,3 g
Fedt: 5,8 g
Kulhydrat: 4,2 g