Hjem OpskrifterSpidskålsalat med varmrøget laks og ribsdressing

Spidskålsalat med varmrøget laks og ribsdressing

Name: Spidskålsalat med varmrøget laks og ribsdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Forret
Ingredients: 1 spidskål; 3 stilke bladselleri; 1 agurk; 250 g varmrøgede laks; 125 g ribs; 4 spsk olivenolie; 0.5 tsk sukker; salt og sort peber; 1 dl frisk kørvel

Måltidstype:

Forret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 spidskål
3 stilke bladselleri
1 agurk
250 g varmrøgede laks
125 g ribs
4 spsk olivenolie
0.5 tsk sukker
salt og sort peber
1 dl frisk kørvel

Sådan gør du

1.
Snit spidskålen fint og skær bladselleri i tynde skiver.
2.
Skræl agurken og skær den i tynde strimler eller bånd med et mandolinjern eller en kartoffelskræller.
3.
Fjern skindet fra fisken og pluk kødet i mindre stykker og anret det over grøntsagerne.
4.
Mos ribs let sammen med olivenolie og sukker.
5.
Krydr med salt og peber og hæld dressingen over salaten.
6.
Pynt med kørvel.

Fisk og skaldyr Forret Tilbehør Frokost Hovedret SPISETID opskrift Salater Dip og dressinger

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5496 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

363 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	20.9 %	4.5 g
Kulhydrat:	17.2 %	3.7 g
Fedt:	61.9 %	6.1 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;