Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

Spicy salat med nudler, kål og gomadressing

Bedømmelse (3)
0-30 min
4 personer

Ingredienser

250 g udonnudler eller linguine

½ spidskål

2 gulerødder

1 bakke bønnespirer

1 håndfuld mynte

1 håndfuld koriander

3 forårsløg

1-2 chilier


Gomadressing:

4 spsk. ristede sesamfrø

75 g mayonnaise

2 spsk. riseddike eller hvidvinseddike

2 spsk. soja

3 spsk. sesamolie

1 tsk. sukker

1-2 spsk. vand

Om råvarerne

Kog nudlerne efter pakkens anvisning, og skyl dem med koldt vand. Skær spidskål og gulerødder i tynde strimler, og bland med bønnespirer og hakket mynte, koriander samt forårsløg og chili i skiver. Til dressing blendes sesamfrø med mayonnaise, eddike, soja, sesamolie og sukker. Justér konsistensen med lidt vand, og hæld dressingen over salaten. Pynt evt. med ekstra krydderurter og chili. Tip: Salaten smager skønt som den er, men du kan også give den ekstra fylde ved at tilsætte lidt rester af kylling, gris eller oksekød i strimler. Eller prøv med et stykke grillet laks eller tofu i tern.

 

Energi pr. person: 2677KJ/640Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4,4 g.
Kulhydrat: 10,7 g.
Fedt: 5,6 g.

Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
Spicy salat med nudler, kål og gomadressing

Kog nudlerne efter pakkens anvisning, og skyl dem med koldt vand. Skær spidskål og gulerødder i tynde strimler, og bland med bønnespirer og hakket mynte, koriander samt forårsløg og chili i skiver. Til dressing blendes sesamfrø med mayonnaise, eddike, soja, sesamolie og sukker. Justér konsistensen med lidt vand, og hæld dressingen over salaten. Pynt evt. med ekstra krydderurter og chili. Tip: Salaten smager skønt som den er, men du kan også give den ekstra fylde ved at tilsætte lidt rester af kylling, gris eller oksekød i strimler. Eller prøv med et stykke grillet laks eller tofu i tern.

 

Energi pr. person: 2677KJ/640Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 4,4 g.
Kulhydrat: 10,7 g.
Fedt: 5,6 g.