Speltvafler med banan og hørfrø

fork and spoon
Morgenmad
clock
0-30 min
Speltvafler med banan og hørfrø
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

3 modne bananer

3 æg

50 g havregryn 

1 dl mælk

125 g sigtet speltmel

2 spsk. hørfrø

½ tsk. vaniljepulver

½ tsk. bagepulver

Topping:

200 g skyr

1 banan

150 g hindbær

150 g blåbær

Evt. honning og hørfrø

Sådan gør du

Til vaffeldej blendes 3 bananer med æg, havregryn og mælk. Rør mel, hørfrø, vaniljepulver og bagepulver i, og lad dejen trække 10 min. Bages til 4 vafler. Top vaflerne med skyr, banan, hindbær og blåbær og evt. lidt honning og ekstra hørfrø.

 

Energi pr. person: 1779KJ/425Kcal. 

Næringsindhold pr. 100 g: 
Protein: 6,2 g. 
Kulhydrat: 18,5 g. 
Fedt: 2,7 g