Spatchcocked kylling med citron
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
4 personer
- 1 citron (usprøjtet)
- 1 kylling
- 1 spsk frisk timian
- 1 tsk paprika
- 1 spsk olivenolie
- sort peber
Sådan gør du
- 1.Læg kyllingen på et skærebræt med brystsiden nedad.
- 2.Skær den op hele vejen langs den ene side af rygraden og læg den så fladt med skindsiden op ad i en bradepande med bagepapir på.
- 3.Del citronen og skær den ene halvdel i skiver.
- 4.Klem saften af den anden halvdel ned i en skål og bland med timian, paprika og olivenolie samt lidt salt og peber.
- 5.Smør marinaden ud over kyllingen.
- 6.Læg citronskiverne over.
- 7.Steg kyllingen ved 200 °C i 35-40 min.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9224 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
687 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.1 g | |
| Protein: | 40 % | 16.2 g |
| Kulhydrat: | 1.3 % | 0.5 g |
| Fedt: | 58.7 % | 10.9 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |