Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

Spareribs med gnocchi, sukkerærter, forårsløg og valnødder

Ingen bedømmelser endnu
30-60 min
4 personer

Ingredienser

2 pk sous vide spareribs

 

Gnocchi med grønt

500 g gnocchi, naturel

100 g sukkerærter

100 g forårsløg

75 g valnødder

 

Rucolapesto:

50 g rucola

20 g bredbladet persille

20 g ristede solsikkekerner

25 g parmesanost

1 fed hvidløg

Saft og skal af 1 usprøjtet citron

½ dl olivenolie

½ dl vand

Salt og kværnet peber

 

Pynt: 2 spsk sort sesam

Tilbered spareribs efter forskriften, ca. 30 minutter i ovnen ved 180°C. Skær dem i mindre stykker lige inden servering.

Til rucolapestoen blendes rucola og bredbladet persille med solsikkekerner, parmesanost og hvidløg i en foodprocessor. Kom saft og skal af en citron i og tilsæt olivenolien i en tynd stråle, til pestoen har en ensartet konsistens. Tilsæt vand og smag til med salt og peber.

Kog gnocchi til de er al dente. Bland gnocchi med rucolapestoen. Skær sukkerærter i strimler, snit forårsløg fint og hak valnødder groft. Vend det hele i gnocchi-blandingen.

Pynt med sort sesam og anret med spareribs.

 

Energi pr. person: 4746 kJ / 1130 kcal

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 13,0 g
Fedt: 10,5 g
Kulhydrat: 14,5 g

Spareribs med gnocchi, sukkerærter, forårsløg og valnødder

Tilbered spareribs efter forskriften, ca. 30 minutter i ovnen ved 180°C. Skær dem i mindre stykker lige inden servering.

Til rucolapestoen blendes rucola og bredbladet persille med solsikkekerner, parmesanost og hvidløg i en foodprocessor. Kom saft og skal af en citron i og tilsæt olivenolien i en tynd stråle, til pestoen har en ensartet konsistens. Tilsæt vand og smag til med salt og peber.

Kog gnocchi til de er al dente. Bland gnocchi med rucolapestoen. Skær sukkerærter i strimler, snit forårsløg fint og hak valnødder groft. Vend det hele i gnocchi-blandingen.

Pynt med sort sesam og anret med spareribs.

 

Energi pr. person: 4746 kJ / 1130 kcal

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 13,0 g
Fedt: 10,5 g
Kulhydrat: 14,5 g