Hjem OpskrifterSpanske kødboller i tomatsauce

Spanske kødboller i tomatsauce

Name: Spanske kødboller i tomatsauce
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 500 g hakket oksekød; salt & sort peber; 2 tsk paprika; 2 knuste fed hvidløg; 1 spsk hakket kruspersille; olie til stegning; 2 røde snackpebere; 1 dåse hakkede tomater

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g hakket oksekød
salt & sort peber
2 tsk paprika
2 knuste fed hvidløg
1 spsk hakket kruspersille
olie til stegning
2 røde snackpebere
1 dåse hakkede tomater

SÅDAN GØR DU

1.
Krydr kødet med salt, peber, persille og halvdelen af paprikaen og hvidløget.
2.
Rør det godt sammen og form 20 små kødboller.
3.
Brun kødbollerne i olie.
4.
Skær pebrene i små tern, brun dem sammen med kødbollerne et kort øjeblik og krydr med resten af paprikaen og hvidløget.
5.
Tilsæt tomat og lad det simre 10 min. for svag varme.
6.
Smag til og servér drysset godt med hakket persille.

Okse Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4137 kj / 989 kcal

Næringsindhold pr. 100g

355 kj / 85 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.7 g
Protein:	43.9 %	9.2 g
Kulhydrat:	11.6 %	2.4 g
Fedt:	44.5 %	4.3 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;