Ingredienser
2 personer
- 1 revet pastinak
- 1 revet gulerod
- 2 hakket fed hvidløg
- 1 finthakket løg
- olie til stegning
- 180 g Naturli' hakket
- 2 spsk koncentreret tomatpuré
- 1 dåse hakket tomat
- salt & sort peber
- 250 g frisk pasta
- olivenolie
- frisk basilikum
Sådan gør du
- 1.Sautér pastinak, gulerod, hvidløg og løg i olie i en varm gryde i 4-5 minutter.
- 2.Det skal ikke tage farve.
- 3.Kom Naturli' hakket veggie i gryden, og lad det blive varmt.
- 4.Tilsæt tomatpuré og hakkede tomater, og krydr med salt og peber.
- 5.Lad saucen simre under låg og jævnlig omrøring i mindst 20 minutter.
- 6.Imens koges spaghettien i rigeligt og saltet vand efter anvisningerne på pakken.
- 7.Dræn vandet fra og vend pastaen med en smule god olivenolie.
- 8.Anret spaghetti på 2 tallerkner og garnér med bolognesesaucen.
- 9.Top med et par friske basilikumblade.
- 10.Servér straks retten, evt. med grøn salat til.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3945 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
350 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.8 g | |
| Protein: | 22.4 % | 4.6 g |
| Kulhydrat: | 48.1 % | 9.9 g |
| Fedt: | 29.5 % | 2.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |