Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Valentins menu
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Tyroler-buffet
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Økologi
Kaffe
Vin til maden
Baby
Danske Madskatte
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
Fødselsdag
Ferieaktiviteter
Grill opskrifter
Græskar
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Sous vide okseskank med rødbedesalat
Sous vide okseskank med rødbedesalat
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
6 personer
500 g okseskank
friskkværnet peber
groft salt
rødbedesalat:
400 g kogte rødbeder
200 g rødløg
200 g agurker
200 g blåbær
100 g Puck® salatost i blok
50 g pinjekerner
dressing:
0.5 dl friskpresset appelsinsaft
1 spsk honning
1 spsk sød fransk sennep
0.5 dl olivenolie
salt og sort peber
SÅDAN GØR DU
1.
Tilbered okseskank i almindelig ovn i 45 minutter ved 160°C.
2.
Kog rødbeder til de er møre og pil skrællen af.
3.
Skær dem i tern.
4.
Skær rødløg i tynde både og agurk i halve måner uden kerner.
5.
Bræk salatosten i mindre stykker.
6.
Vend rødbedetern, rødløg, agurk, salatost og blåbær sammen til en salat.
7.
Ryst ingredienserne til dressingen sammen.
8.
Anret mindre stykker af okseskank og rødbedesalat på en tallerken.
9.
Pynt med ristede pinjekerner.
10.
Tip: Servér gerne med råstegte kartofler med timian og flagesalt.
Salater
Okse
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
10740 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
605 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
1.3 g
Protein:
35.8 %
12.7 g
Kulhydrat:
16.8 %
6.0 g
Fedt:
47.4 %
7.7 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;