Hjem OpskrifterSommerspaghetti med rå tomater og basilikum

Sommerspaghetti med rå tomater og basilikum

Name: Sommerspaghetti med rå tomater og basilikum
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 fed hvidløg; 2 skiver daggammelt hvedebrød uden kerner; 3 spsk olivenolie; salt og sort peber; 500 g cherrytomater; 1 dl frisk basilikum; 400 g tørret spaghetti

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 fed hvidløg
2 skiver daggammelt hvedebrød uden kerner
3 spsk olivenolie
salt og sort peber
500 g cherrytomater
1 dl frisk basilikum
400 g tørret spaghetti

Sådan gør du

1.
Riv brødet til rasp – eller blend det i en foodprocesssor.
2.
Bland det med knust hvidløg, 1 spsk. olivenolie og krydr med salt og peber.
3.
Bred brødkrummerne ud på en bageplade med bagepapir og rist det sprødt i ovnen ved 190°C i 5-10 min.
4.
Skær tomaterne i kvarte og vend med resten af olien.
5.
Krydr med salt og peber.
6.
Kog pastaen al dente og gem 1 dl af pastavandet.
7.
Vend pastaen med tomater, kogevand og itureven basilikum og drys brødkrummerne over.

Grøntsager Pastaret SPISETID opskrift Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

9149 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

854 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.3 g
Protein:	11.7 %	5.9 g
Kulhydrat:	67.3 %	33.8 g
Fedt:	21 %	4.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;