Soltørret tomatsmør
Forret
0-30 min
Ingredienser
4 personer
1 pk Naturmælks økologiske smør, stuetemperatur
1 spsk. olivenolie
1 skalotteløg, finthakket
30 g soltørrede tomater,
finthakket
1 fed hvidløg, knust
1 spsk. Mørk balsamico-
eddike
2 spsk. ketchup
Salt og peber
Sådan gør du
Varm olivenolie op på en
pande og sauter skalotteløg og hvidløg i 3 min. ved medium varme. Kom soltørrede tomater og mørk balsamicoeddike i. Smag til med salt og peber. Lad det afkøle. Pisk smørret med en elpisker, vend ketchup i sammen med løg og tomatblandingen. Servér i skåle.