Soltørret tomatsmør

fork and spoon
Forret
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer


1 pk Naturmælks økologiske smør, stuetemperatur

1 spsk. olivenolie

1 skalotteløg, finthakket

30 g soltørrede tomater, 
finthakket

1 fed hvidløg, knust

1 spsk. Mørk balsamico-
eddike

2 spsk. ketchup

Salt og peber

Sådan gør du

Varm olivenolie op på en 
pande og sauter skalotteløg og hvidløg i 3 min. ved medium varme. Kom soltørrede tomater og mørk balsamicoeddike i. Smag til med salt og peber. Lad det afkøle. Pisk smørret med en elpisker, vend ketchup i sammen med løg og tomatblandingen. Servér i skåle.