Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mortens aften and
Nytårsmenu
Julefrokost
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Ferieaktiviteter
Julekager og konfekt
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Smørristet rugbrød og æggesalat med grønkål, råmarinerede rødbeder og skinke
Smørristet rugbrød og æggesalat med grønkål, råmarinerede rødbeder og skinke
Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
150 g rødbeder
1 tsk hvidvinseddike
salt og sort peber
150 g grønkål
4 hårdkogte æg
2 spsk olivenolie
4 skiver groft rugbrød
1 spsk smør
100 g røget skinke i skiver
SÅDAN GØR DU
1.
Skræl rødbederne og skær dem i meget tynde strimler eller riv dem groft.
2.
Vend dem med hvidvinseddike samt lidt salt og peber.
3.
Rib grønkålen og hak den fint.
4.
Hak æggene og bland med grønkål og olivenolie.
5.
Smag til med salt og peber.
6.
Smør rugbrødskiverne på begge sider med smør og rist dem sprøde på begge sider på en pande.
7.
Anret ægge-salaten på rugbrødene og top med skinke og marinerede rødbeder.
8.
Energi pr. person: 1501KJ/359Kcal.
9.
Næringsindhold pr. 100 g: Protein: 9,3 g.
10.
Kulhydrat: 13,6 g.
11.
Fedt: 8,9 g.
Forret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6175 kj / 1476 kcal
Næringsindhold pr. 100g
689 kj / 165 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
3.6 g
Protein:
21 %
8.5 g
Kulhydrat:
31.7 %
12.8 g
Fedt:
47.3 %
8.8 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;