Sild med rødbede, dild og kommen
Måltidstype:
Frokost
Arbejdstid:
0-30 min
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 50 g rødbeder
- 50 g mayonnaise
- 50 g Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%
- 2 spsk dild
- ⅕ dl snaps (kommensnaps) f.eks. Aalborg Taffelakvavit
- salt og sort peber
- 150 g (drænet vægt) krydret marinerede sildefileter
- 75 g skalotteløg
- 1 bakke karse
SÅDAN GØR DU
- 1.Kog rødbeden 15 min. i letsaltet vand.
- 2.Lad den køle af i koldt vand, og gnid skindet af.
- 3.Skær den i små tern, og bland med mayonnaise, yoghurt, dild og kommensnaps.
- 4.Krydr med salt og peber.
- 5.Dup sildene tørre.
- 6.Kom marinaden over dem, og lad dem trække i køleskab i 1 døgn.
- 7.Pynt med skalotteløg og karse.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3937 kj / 941 kcalNæringsindhold pr. 100g
972 kj / 232 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.7 g | |
| Protein: | 10.4 % | 6.0 g |
| Kulhydrat: | 17.8 % | 10.2 g |
| Fedt: | 66.7 % | 17.5 g |
| Alkohol: | 5.1 % | 1.7 g |