HjemOpskrifterSild med gin, rødløg og brombær

Sild med gin, rødløg og brombær

Måltidstype:
Frokost
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 1 rødløg
  • 100 g brombær
  • 4 spsk rødvinseddike
  • 5 cl gin
  • 2 tsk sukker
  • salt og sort peber
  • 200 g marinerede sild

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Skær rødløg i tynde skiver og skær brombær i skiver.

  • 2.
    Bland begge dele med eddike, gin og sukker og smag til med salt og godt med sort peber.

  • 3.
    Lad løgblandingen stå og trække i 1-2 timer.

  • 4.
    Tag sildene op af deres marinade og dup dem tørre med køkkenrulle.

  • 5.
    Skær dem i mindre stykker og hæld løgblandingen over.

  • 6.
    Lad gerne silden trække et par timer eller natten over i køleskabet.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3288 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
660 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 1.0 g
Protein: 13.5 %5.2 g
Kulhydrat: 33.3 %13.0 g
Fedt: 38.6 %6.9 g
Alkohol: 14.6 %3.2 g
;