Hjem OpskrifterSennepsstegt sild med sommersalat og dildkartofler

Sennepsstegt sild med sommersalat og dildkartofler

Name: Sennepsstegt sild med sommersalat og dildkartofler
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 800 g marineret sild; 4 spsk sennep; 200 g dild; 250 g rygeost 0,4%; ½ agurk; 1 bundt purløg; 10 radiser; groft salt; sort peber; smør; olie; 600 g kartofler; 2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

800 g marineret sild
4 spsk sennep
200 g dild
250 g rygeost 0,4%
½ agurk
1 bundt purløg
10 radiser
groft salt
sort peber
smør
olie
600 g kartofler
2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%

SÅDAN GØR DU

1.
Klip finnerne af sildene og læg ud på et spækbræt med skindsiden nedad.
2.
Smør kødsiden med lidt sennep, hakket dild, salt og peber og steges i halv olie/halvt smør ved middel varme, til de er gyldne på begge sider.
3.
Kartofler koges med salt i 15-20 min.
4.
Sommersalat: Rygeost og cremefraiche røres sammen.
5.
Finhak udkernet agurk, radiser og purløg og rør i rygeostcremen.
6.
Smag til med salt og peber.
7.
Resten af dilden finthakkes og vendes i de kogte kartofler.

Frokost

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

14671 kj / 3506 kcal

Næringsindhold pr. 100g

603 kj / 144 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	19.1 %	6.8 g
Kulhydrat:	33.9 %	12.0 g
Fedt:	47 %	7.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;