Sandwichcookies med hvid chokoladeganache og appelsin
Måltidstype:
Brød og kager
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
8 personer
- 150 g hvid chokolade
- 0.75 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- revet øko appelsinskal (usprøjtet)
- 1 dl bitter appelsinmarmelade (50 g)
- 1 shortbread småkage
Sådan gør du
- 1.Hak chokoladen fint og kom den i en skål.
- 2.Varm fløden op til kogepunktet og hæld den over den hakkede chokolade.
- 3.Lad det stå i 5 min mens chokoladen smelter og rør det så sammen til en glat masse.
- 4.Tilsæt revet appelsinskal.
- 5.Lad ganachen køle af til den har tyknet.
- 6.Smør halvdelen af småkagerne med appelsinmarmelade og brug en sprøjtepose eller plastpose med klippet hul til at sprøjte ganachen ud på den anden halvdel.
- 7.Læg dem sammen til små kagesandwich.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
5863 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1777 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.2 g | |
| Protein: | 3.2 % | 3.3 g |
| Kulhydrat: | 41 % | 42.9 g |
| Fedt: | 55.8 % | 26.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |