Salat af rødkål, pekannødder og mynte
Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
9 personer
- saft fra 2 appelsiner
- ¼ 0.25 stk rødkål
- 1 bæger mynte
- 150 g pekannøddekerner
- ½ dl balsamico glaze
SÅDAN GØR DU
- 1.Skyl rødkål og del det i kvarte.
- 2.Snit ¼ rødkål fint og kom det i en stor skål.
- 3.Pres saften fra appelsinerne over rødkålen.
- 4.Hak mynte groft og kom det i skålen.
- 5.Tilsæt pekannødder, og vend salaten sammen med balsamicodressing.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
5569 kj / 1331 kcalNæringsindhold pr. 100g
960 kj / 229 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 3.9 g | |
| Protein: | 5.7 % | 3.2 g |
| Kulhydrat: | 20.9 % | 11.8 g |
| Fedt: | 73.4 % | 19.1 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |