Hjem OpskrifterSalat med blåskimmelost og kanelbagte æbler

Salat med blåskimmelost og kanelbagte æbler

Name: Salat med blåskimmelost og kanelbagte æbler
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Madpakke
Ingredients: 3 ingrid marie æbler i både med skal; 30 g sukker; 0.5 tsk stødt kanel; 150 g brød i skiver; 25 g smør; 1 spsk olivenolie; 0.5 tsk havsalt; 100 g Arla® Laktosefri friskost naturel; 90 g granatæbler; 100 g blåbær; 100 g fintsnittet grønkål; 1 spsk grov sennep; 1 spsk honning; 1 spsk hvid balsamicoeddike; 2 spsk olivenolie

Måltidstype:

Madpakke

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

bagte æbler

3 ingrid marie æbler i både med skal
30 g sukker
0.5 tsk stødt kanel

brødcroutons

150 g brød i skiver
25 g smør
1 spsk olivenolie
0.5 tsk havsalt
100 g Arla® Laktosefri friskost naturel
90 g granatæbler
100 g blåbær
100 g fintsnittet grønkål

dressing

1 spsk grov sennep
1 spsk honning
1 spsk hvid balsamicoeddike
2 spsk olivenolie

Sådan gør du

1.
Kom æblebåde i et ildfast fad, vend dem rundt med rørsukker og kanel.
2.
Kom dem i ovn ved 125 grader i 55 min. til de er bagte, men stadig faste.
3.
Lad dem afkøle lidt.
4.
Varm en pande op med smør og olivenolie.
5.
Sauter brød i skiver på panden ved medium varme til de er gyldne og ristede.
6.
Anret på et stort fad.
7.
Snittet grønkål, stykker af de bagte æbler, brødcrouton med stykker af skimmelost Germain Langres, granatæblekerner og blåbær.
8.
Pisk med en gaffel sennep, honning og eddike sammen.
9.
Hæld olivenolie langsomt i og pisk dressingen sammen Lige inden anretning dryppes med sennepsdressingen og krydr salaten med seasalt og friskkværnet peber.

Madpakke Frokost Hovedret Grøntsager Frugt Ost Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6592 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

619 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		3.0 g
Protein:	7 %	2.5 g
Kulhydrat:	45.9 %	16.7 g
Fedt:	47.1 %	7.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;