Hjem OpskrifterSalat med bagte rødbeder, parmaskinke og feta

Salat med bagte rødbeder, parmaskinke og feta

Name: Salat med bagte rødbeder, parmaskinke og feta
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Salater
Ingredients: 500 g rødbeder; 100 g parmaskinke; 150 g Puck® salatost i blok; 3 spsk olivenolie; 2 spsk hvid balsamicoeddike; 0.5 bakke rucolasalat; salt og sort peber

Måltidstype:

Salater

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g rødbeder
100 g parmaskinke
150 g Puck® salatost i blok
3 spsk olivenolie
2 spsk hvid balsamicoeddike
0.5 bakke rucolasalat
salt og sort peber

Sådan gør du

1.
Skrub rødbederne og kog dem i saltet vand i 30 min.
2.
Lad dem køle af og smut skrællen af.
3.
Del rødbederne i mindre stykker.
4.
Anret rødbederne med parmaskinke og smuldret feta.
5.
Dryp med olivenolie og balsamico og pynt med rucolablade.
6.
Krydr med sort peber.

Grøntsager Salater Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5030 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

579 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	20.6 %	7.0 g
Kulhydrat:	19 %	6.5 g
Fedt:	60.4 %	9.4 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;