Salat med ærter, æbler og græskarkerner
Måltidstype:
Ikke angivet
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
salat:
- 300 g hjertesalat
- 225 g æbler i både
- 125 g ærter i bælg
- 75 g salatløg i tynde både
dressing:
- 4 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
- 0.5 tsk havsalt
- friskkværnet peber
pynt:
- frisk frisk kørvel
- 50 g græskarkerner
- groft brød
Sådan gør du
- 1.Skyl og slyng hjertesalaten.
- 2.Skær den i grove stykker og anret i bunden af 4 flotte tallerkener.
- 3.Anret æblebåde, ærter og salatløg.
- 4.Ryst ingredienser til dressingen sammen.
- 5.Fordel dressingen over salaten lige inden servering.
- 6.Pynt med kørvel og græskarkerner.
- 7.Server med skiver af groft brød.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4068 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
481 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.9 g | |
| Protein: | 12.2 % | 3.5 g |
| Kulhydrat: | 17 % | 4.8 g |
| Fedt: | 70.8 % | 9.2 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |