Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Grill opskrifter
Ferieaktiviteter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Rugstænger med tranebær
Rugstænger med tranebær
Måltidstype:
Snacks
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
150 g skårne rugkerner blødt op i koldt vand natten over
5 dl lunkent vand
50 g gær
2 spsk mørk sirup
2 tsk groft salt
200 g hvedemel
350 g groft rugmel
100 g fuldkornshvedemel
50 g hørfrø
50 g solsikkekerner
75 g tørrede tranebær
1 dl grovvalsede havregryn
SÅDAN GØR DU
1.
Sigt vandet fra de opblødte rugkerner.
2.
Har du ikke tid til at lade dem stå natten over, kan du i stedet give dem et opkog i vand i 3-4 min og sigte vandet fra.
3.
Rør gær ud i lunkent vand og tilsæt sirup og salt.
4.
Tilsæt rugkerner, hvedemel, rugmel, fuldkornshvedemel, hørfrø og solsikkekerner og rør dejen i 5 min.
5.
Det er nemmest i en røremaskine, da dejen er tyk og sej.
6.
Rør til sidst tranebærrene i.
7.
Form dejen til en aflang plade på ca. 2 cm tykkelse og skær den ud i 24 små stænger.
8.
Sæt stykkerne over på bageplader, pensl med vand og drys med havregryn.
9.
Lad dem hæve i 1 time.
10.
Bages i 20-30 min. ved 225 gr.
Snacks
Brød og kager
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
15184 kj / 3629 kcal
Næringsindhold pr. 100g
943 kj / 225 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
7.2 g
Protein:
12.1 %
6.7 g
Kulhydrat:
72.4 %
40.2 g
Fedt:
15.5 %
3.9 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;