Hjem OpskrifterRomaine salat med kartofler og sardiner

Romaine salat med kartofler og sardiner

Name: Romaine salat med kartofler og sardiner
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Forret
Ingredients: 400 g kogte små kartofler i halve; 1 romainesalat; 1 1 glas sorte og grønne oliven i olie; 250 g cherrytomater, i halve; 4 æg, smilende i halve; 2 dåser sardiner; 1 spsk dijonsennep; 2 spsk hvid balsamicoeddike; 1 fed hvidløg; 1 tsk sukker; 0.5 tsk havsalt; 0.5 dl olivenolie; brød

Måltidstype:

Forret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

400 g kogte små kartofler i halve
1 romainesalat
1 1 glas sorte og grønne oliven i olie
250 g cherrytomater, i halve
4 æg, smilende i halve
2 dåser sardiner

Sennepsdressing:

1 spsk dijonsennep
2 spsk hvid balsamicoeddike
1 fed hvidløg
1 tsk sukker
0.5 tsk havsalt
0.5 dl olivenolie

Tilbehør:

brød

Sådan gør du

1.
Skyl Romaine salat grundigt, og riv det i mindre stykker.
2.
Kog kartofler og lad dem køle af, halveres.
3.
Del tomater og kog æg til de er smilende.
4.
Pisk sennep sammen med lys balsamico-eddike, hvidløg, sukker og seasalt.
5.
Tilsæt olivenolie og pisk til en ensartet konsistens.
6.
Anret på 4 tallerkener eller et stort fad, plukket Romaine salat, med kartofler, oliven og tomater.
7.
Til sidst 3 sardiner og 2 halve smilende æg.
8.
Dryp med den cremede sennepsdressing.

Fisk og skaldyr Forret Hovedret Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6842 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

438 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.0 g
Protein:	25.9 %	6.7 g
Kulhydrat:	21.4 %	5.5 g
Fedt:	52.7 %	6.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;