Hjem OpskrifterRødløgsmarmelade med portvinssirup og nellike

Rødløgsmarmelade med portvinssirup og nellike

Name: Rødløgsmarmelade med portvinssirup og nellike
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 3 rødløg; 1 spsk smør; 2½ dl hvid portvin; 50 g sukker; 10 hele nelliker; 2 spsk hvid balsamicoeddike; 1 tsk groft salt; sort peber

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

6 personer

3 rødløg
1 spsk smør
2½ dl hvid portvin
50 g sukker
10 hele nelliker
2 spsk hvid balsamicoeddike
1 tsk groft salt
sort peber

SÅDAN GØR DU

1.
Skær løgene i tykke både og steg dem ved middel varme i smør til de bliver blanke.
2.
Tilsæt portvin, sukker, nelliker, balsamicoeddike og salt og krydr med sort peber.
3.
Lad løgene simre i 10-15 min, til portvinen er kogt ind til en tyk sirup.
4.
Lad løgene køle af før servering.

Tilbehør

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3372 kj / 806 kcal

Næringsindhold pr. 100g

572 kj / 137 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.8 g
Protein:	2.2 %	0.7 g
Kulhydrat:	49.1 %	16.5 g
Fedt:	14.2 %	2.2 g
Alkohol:	34.5 %	6.6 g

;