Rødløgsmarmelade med portvinssirup og nellike

fork and spoon
Tilbehør
clock
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

6 personer

3 rødløg
1 spsk smør
2½ dl portvin
50 g sukker
10 nelliker
2 spsk balsamicoeddike
1 tsk groft salt
Sort peber

Sådan gør du

Skær løgene i tykke både og steg dem ved middel varme i smør til de bliver blanke. Tilsæt portvin, sukker, nelliker, balsamicoeddike og salt og krydr med sort peber. Lad løgene simre i 10-15 min, til portvinen er kogt ind til en tyk sirup. Lad løgene køle af før servering. 

Energifordeling pr. 100 g:
607 kJ (145kcal)

Næringsindhold pr. 100 g
Protein: 0,7 g
Kulhydrat: 17,9 g
Fedt: 2,4 g