Hjem OpskrifterRødbedesalat med feta, appelsin og grillet citron

Rødbedesalat med feta, appelsin og grillet citron

Name: Rødbedesalat med feta, appelsin og grillet citron
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Ikke angivet
Ingredients: 500 g rødbeder; 3 spsk olivenolie; salt og sort peber; 1 citron (usprøjtet); 2 appelsiner; 150 g Puck® salatost i blok; 1 dl frisk kørvel

Måltidstype:

Ikke angivet

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g rødbeder
3 spsk olivenolie
salt og sort peber
1 citron (usprøjtet)
2 appelsiner
150 g Puck® salatost i blok
1 dl frisk kørvel

SÅDAN GØR DU

1.
Skræl rødbederne og skær dem i både eller skiver.
2.
Vend dem med 1 spsk. olivenolie og krydr med salt og peber.
3.
Bag dem i ovnen i 20 min. ved 200°C.
4.
Varm en grillpande op og skær citronen over.
5.
Grill citronen på skæresiden i den varme grillpande, til der kommer striber.
6.
Skær skallen af appelsinerne og skær dem i skiver.
7.
Anret appelsinskiverne sammen med bagte rødbeder.
8.
Smuldr fetaen over og dryp med resten af olivenolien.
9.
Klem saft ud af de grillede citroner, krydr med salt og peber og drys med hakket kørvel.

Klima Kærlig opskrift SPISETID opskrift Salater

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4800 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

408 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	10.9 %	2.6 g
Kulhydrat:	33.8 %	8.1 g
Fedt:	55.3 %	6.1 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;