Ristede asparges med hvidløgsdrys og citron
Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 1 fed hvidløg
- 1 skive hvedebrød
- 3 spsk olivenolie
- salt og sort peber
- 2 bundter grønne asparges
- 0.5 bæger frisk basilikum
- 0.5 citron (usprøjtet)
Sådan gør du
- 1.Riv eller blend brødet til grov rasp.
- 2.Knus hvidløget.
- 3.Varm to spsk olie på en pande og rist brødkrummer og hvidløg gyldent.
- 4.Krydr med salt og peber.
- 5.Knæk bundene af aspargesene og rist dem på en pande med en spsk olivenolie i et par minutter – gør det ad to omgange, hvis der ikke er plads på panden.
- 6.Anret asparges på et fad med hvidløgsdrys, basilikumblade og revet citronskal og dryp af citronsaft.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
2557 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
379 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.4 g | |
| Protein: | 10 % | 2.2 g |
| Kulhydrat: | 27.3 % | 6.1 g |
| Fedt: | 62.7 % | 6.4 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |