Ingredienser
4 personer
- 50 g tørrede røde linser
- 150 g hvide ris
- 1 lille fint hakket zittauerløg
- 1 presset fed hvidløg
- 1 tsk salt
- evt. chiller eller peber
- olie til stegning
SÅDAN GØR DU
- 1.Skyl ris og linser og kog dem i samme gryde i cirka 10 minutter i saltet vand.
- 2.Når de er færdige med at koge, hældes de over i en si, så vandet kan dryppe af.
- 3.Når ris og linser er kølet nogenlunde af, blandes de med de andre ingredienser.
- 4.Blend det hele lidt med en stavblender.
- 5.Smag farsen til med salt og chili og form den til frikadeller.
- 6.Lav eventuelt runde kugler, som du trykker flade på panden.
- 7.Tilsæt eventuelt rasp eller havregryn, hvis farsen er for våd.
- 8.Steg frikadellerne på panden i olie ved medium varme.
- 9.Steg dem på hver side, til de har en lysebrun stegeskorpe.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3159 kj / 755 kcalNæringsindhold pr. 100g
1112 kj / 266 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.1 g | |
| Protein: | 14.4 % | 9.4 g |
| Kulhydrat: | 81.5 % | 53.3 g |
| Fedt: | 4.1 % | 1.2 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |