Hjem OpskrifterRejecocktail med melonsalat og rygeostcreme

Rejecocktail med melonsalat og rygeostcreme

Name: Rejecocktail med melonsalat og rygeostcreme
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Forret
Ingredients: 150 g rygeost; 1.5 dl Cheasy® skyr naturel; salt & sort peber; 0.25 melon f.eks. honning-, vand- og cantaloupmelon; 6 radiser; 0.25 agurk; saften af 0.25 citron (usprøjtet); 2 spsk olivenolie eller rapsolie; 1 bundt frisk dild; 280 g rejer

Måltidstype:

Forret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

150 g rygeost
1.5 dl Cheasy® skyr naturel
salt & sort peber
0.25 melon f.eks. honning-, vand- og cantaloupmelon
6 radiser
0.25 agurk
saften af 0.25 citron (usprøjtet)
2 spsk olivenolie eller rapsolie
1 bundt frisk dild
280 g rejer

Sådan gør du

1.
Rør rygeost sammen med skyr, og smag til med lidt salt og peber.
2.
Skær melon i små tern eller kugler.
3.
Skær radiser i tynde skiver, og skær agurken i små tern eller kugler.
4.
Hak dilden groft.
5.
Vend melon, radiser og agurk sammen med citronsaft, olie og halvdelen af dilden, og krydr med lidt salt og peber.
6.
Kom rygeostcreme i bunden af fire glas eller skåle, og anret melonsalat og rejer over.
7.
Pynt med resten af dilden.

Fisk og skaldyr Frugt Forret SPISETID opskrift

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3895 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

300 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.4 g
Protein:	35.6 %	6.3 g
Kulhydrat:	20.9 %	3.7 g
Fedt:	43.5 %	3.5 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;