Hjem OpskrifterRavioli med svampe og grillet flanksteak

Ravioli med svampe og grillet flanksteak

Name: Ravioli med svampe og grillet flanksteak
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 600 g flanksteaks; 2 tsk barbecuekrydderi; 300 g portobello svampe i halve; 2 pakker ravioli med svampe; 10 spsk tomatpesto; 1 dl pasta vand fra ravioli; 50 g revet parmigiano reggiano; frisk basilikum

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

600 g flanksteaks
2 tsk barbecuekrydderi
300 g portobello svampe i halve
2 pakker ravioli med svampe
10 spsk tomatpesto
1 dl pasta vand fra ravioli

Pynt:

50 g revet parmigiano reggiano
frisk basilikum

Sådan gør du

1.
Grill flanksteaken med krydderi på grillen ved direkte varme i ca. 12 min.
2.
Grill Porto- bello svampene på grillen og krydr med salt og peber.
3.
Lad den hvile tildækket i 15 min. inden udskæring.
4.
Kog vand op til ravioli med salt og varm chilipestoen op i en gryde.
5.
Kog ravioli efter anvisning, hæld vandet fra og gem 1 dl og lad dem afdryppe i sigte.
6.
Kom pastavand i pestoen og vend de varme ravioli med chilipesto, drys med parmesanost og basilikum.
7.
Servér de grillede svampe og skiver af flanksteak til de varme ravioli.

Grill Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

10751 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

629 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.5 g
Protein:	33.4 %	12.3 g
Kulhydrat:	27 %	10.0 g
Fedt:	39.6 %	6.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;