Proteinsalat med bønnemix og gedeost
Salater
0-30 min
Ingredienser
4 personer
300 g bønnemix fra frost (Gestus), optøet
1 dåse kikærter
250 g cherrytomater
1 rødløg
3 spsk. olivenolie
3 spsk. citronsaft
150 g gedeost
Salt og peber
1 håndfuld mynte
Sådan gør du
Kom bønnemix i en skål sammen med skyllede kikærter. Halvér cherrytomaterne, og skær rødløg i tynde strimler. Bland det hele sammen med olivenolie, citronsaft og smuldret gedeost, og smag til med lidt salt og peber. Pynt med mynte.
Energi pr. person: 1998KJ/478Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 7,7 g.
Kulhydrat: 9,1 g.
Fedt: 12,3 g.