Proteinsalat med bønnemix og gedeost

fork and spoon
Salater
clock
0-30 min
Proteinsalat med bønnemix og gedeost
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

300 g bønnemix fra frost (Gestus), optøet

1 dåse kikærter

250 g cherrytomater

1 rødløg

3 spsk. olivenolie

3 spsk. citronsaft

150 g gedeost

Salt og peber

1 håndfuld mynte

Sådan gør du

Kom bønnemix i en skål sammen med skyllede kikærter. Halvér cherrytomaterne, og skær rødløg i tynde strimler. Bland det hele sammen med olivenolie, citronsaft og smuldret gedeost, og smag til med lidt salt og peber. Pynt med mynte.

 

Energi pr. person: 1998KJ/478Kcal. 

Næringsindhold pr. 100 g: 
Protein: 7,7 g. 
Kulhydrat: 9,1 g. 
Fedt: 12,3 g.