Ingredienser
2 personer
- 1 fornaio pizzadej - færdig
- 1 hel frisk mozzarella ost
- 1 bundt rucolasalat
- 5 skiver bresaola - lufttørret okseinderlår
- lidt grillede peberfrugt ( kan erstattes af fx artiskokker)
- 1 spsk basilikumpesto
- havsalt
- sort peber
Sådan gør du
- 1.Tag pizzaen ud af aluminiumsbakken og læg den på en bageplade med bagepapir.
- 2.Skær mozzarella i skiver og fordel på pizzabunden.
- 3.Bag den i ovnen ved 225 grader i 8-10 min.
- 4.Skyl rucola og slyng den tør.
- 5.Fordel bresaola, peberfrugter og rucola på den ene halvdel af pizzabunden.
- 6.Dryp peso over og krydr med salt og peber.
- 7.Fold pizzabunden sammen og skær den ud til to sandwich.
- 8.TIP Lav pizzasandwich til børnenes madpakker.
- 9.Følg fremgangsmåden for tilberedning af pizzabunde og top efterfølgende med fx skinke, chorizo, agurk og rå peberfrugt.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6281 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
910 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.1 g | |
| Protein: | 14.5 % | 7.8 g |
| Kulhydrat: | 50.3 % | 27.0 g |
| Fedt: | 35.2 % | 8.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |