Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Ferieaktiviteter
Grill opskrifter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Pizza bianca med asparges og pancetta
Pizza bianca med asparges og pancetta
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
60-90 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
dejen
3 dl lunkent vand
20 g gær
½ spsk groft salt
2 spsk olivenolie
fyld
1 bundt grønne asparges
100 g mascarpone
1 fed hvidløg
12 friske salvieblade
200 g revet mozzarellaost
80 skiver pancetta (italiensk, krydret, lufttørret grisebryst) i skiver
flagesalt & sort peber
SÅDAN GØR DU
1.
Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt og olie.
2.
Ælt melet i efterhånden til du har en elastisk dej.
3.
Dæk dejen med et rent viskestykke og lad den hæve 1 time til dobbelt størrelse.
4.
Varm ovnen op til 250° C.
5.
Knæk den nederste grove del af aspargesene og kasser.
6.
Skær dem i tynde skiver på skrå.
7.
Bland mascarpone med presset hvidløg.
8.
Del dejen i to og rul ud til tynde pizza-bunde.
9.
Smør mascarponen ud over dejen, kom salvieblade på og fordel mozzarellaen over.
10.
Læg pancettaen på pizzaerne og fordel der-efter aspargesene.
11.
Krydr med salt og peber, pynt med salvie og bag pizzaerne 10-15 min.
Grøntsager
Italiensk
Pizzaer
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
8095 kj / 1935 kcal
Næringsindhold pr. 100g
618 kj / 148 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.5 g
Protein:
17.6 %
6.4 g
Kulhydrat:
2.7 %
1.0 g
Fedt:
79.7 %
13.3 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;