Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

    Pastasalat med broccoli, kylling og caesardressing

    Ingen bedømmelser endnu
    60-90 min
    4 personer

    Ingredienser

    1 stor kylling (du skal kun bruge brystkødet til denne opskrift) 

    Salt og sort peber 

    300 g pastaskruer 

    1 broccoli 

    1 romainesalat 


    Caesardressing: 

    4 spsk. mayonnaise 

    100 g græsk yoghurt 10 %

    2 spsk. hvidvinseddike 

    3 ansjoser i olie 

    20 g fintrevet parmesanost 

    Salt og sort peber 


    Hvidløgsbrødkrummer: 

    2 skiver daggammelt hvedebrød 

    1 spsk. olivenolie 

    1 fed hvidløg

    Om råvarerne
    Broccoli

    Læg kyllingen i et ovnfast fad, og krydr med salt og peber. Steg kyllingen i ovnen ved 200°C i 60 min. Lad kyllingen køle lidt ned, og pil så brystkødet (inkl. skind) af. Gem resten af kyllingen til næste dag. Skær brystkødet i skiver. Kog pastaen efter pakkens anvisning, og lad den køle af. Del broccoli i små buketter, og kog dem i 3-4 min. i letsaltet vand. Skyl med koldt vand. Skær romainesalat i strimler, og kom i en stor salatskål med broccoli og pasta. Til dressing røres mayonnaise sammen med yoghurt, eddike, finthakkede ansjoser og parmesanost. Smag til med salt og peber. Riv brødet i små stykker, eller blend det i en foodprocessor. Steg det i olie i en pande med et fed knust hvidløg. Krydr med salt og peber. Vend dressingen i salaten, og kom kyllingebryst og brødkrummer over. 

     

    Energi pr. person: 2932KJ/701Kcal. 

    Næringsindhold pr. 100 g: 
    Protein: 9,7 g. 
    Kulhydrat: 17,5 g. 
    Fedt: 7,7 g

    Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
    Pastasalat med broccoli, kylling og caesardressing

    Læg kyllingen i et ovnfast fad, og krydr med salt og peber. Steg kyllingen i ovnen ved 200°C i 60 min. Lad kyllingen køle lidt ned, og pil så brystkødet (inkl. skind) af. Gem resten af kyllingen til næste dag. Skær brystkødet i skiver. Kog pastaen efter pakkens anvisning, og lad den køle af. Del broccoli i små buketter, og kog dem i 3-4 min. i letsaltet vand. Skyl med koldt vand. Skær romainesalat i strimler, og kom i en stor salatskål med broccoli og pasta. Til dressing røres mayonnaise sammen med yoghurt, eddike, finthakkede ansjoser og parmesanost. Smag til med salt og peber. Riv brødet i små stykker, eller blend det i en foodprocessor. Steg det i olie i en pande med et fed knust hvidløg. Krydr med salt og peber. Vend dressingen i salaten, og kom kyllingebryst og brødkrummer over. 

     

    Energi pr. person: 2932KJ/701Kcal. 

    Næringsindhold pr. 100 g: 
    Protein: 9,7 g. 
    Kulhydrat: 17,5 g. 
    Fedt: 7,7 g

    Del på

    Relaterede opskrifter

    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN