Pasta med røget laks i cremet sauce med broccoli
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 500 g frisk pasta fettucine neutral
- 1 dl vand
- 150 g flødeost naturel 25%
- 20 g citronskal (usprøjtet)
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1 spsk dijonsennep
- 250 g cherrytomater
- 150 g broccoli i mindre buketter
- 150 g røget laks i strimler
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
pynt:
- 1 dl frisk basilikum
SÅDAN GØR DU
- 1.Kog frisk pasta i rigeligt vand tilsat salt efter anvisning på pakken.
- 2.Hæld vandet fra og skyl med koldt vand og afdryp derefter i en sigte.
- 3.Varm en sautepande op med vand, flødeost, citronskal, citronsaft, dijonsennep og lad det koge i 5 minutter.
- 4.Pisk derefter til en ensartet konsistens.
- 5.Vend cherrytomater, broccoli og strimler af røget laks i.
- 6.Vend det kogte pasta i saucen med grøntsager og smag til med salt og friskkværnet peber.
- 7.Pynt med basilikumblade.
- 8.Energi pr. person: 2463 Kj/ 586 kcal.
- 9.Næringsindhold pr. 100 g: Protein: 8,4 g.
- 10.Kulhydrat: 21,6 g.
- 11.Fedt: 5,5 g.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
8867 kj / 2119 kcalNæringsindhold pr. 100g
642 kj / 153 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.9 g | |
| Protein: | 20.2 % | 7.6 g |
| Kulhydrat: | 50.2 % | 19.0 g |
| Fedt: | 29.6 % | 5.1 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |