Hjem OpskrifterPasta med røget laks i cremet sauce med broccoli

Pasta med røget laks i cremet sauce med broccoli

Name: Pasta med røget laks i cremet sauce med broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 500 g frisk pasta fettucine neutral; 1 dl vand; 150 g flødeost naturel; 20 g citronskal (usprøjtet); 2 spsk friskpresset citronsaft; 1 spsk dijonsennep; 250 g cherrytomater; 150 g broccoli i mindre buketter; 150 g røget laks i strimler; 1 tsk salt; 0.5 tsk sort peber; 1 dl frisk basilikum

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g frisk pasta fettucine neutral
1 dl vand
150 g flødeost naturel
20 g citronskal (usprøjtet)
2 spsk friskpresset citronsaft
1 spsk dijonsennep
250 g cherrytomater
150 g broccoli i mindre buketter
150 g røget laks i strimler
1 tsk salt
0.5 tsk sort peber

pynt:

1 dl frisk basilikum

Sådan gør du

1.
Kog frisk pasta i rigeligt vand tilsat salt efter anvisning på pakken.
2.
Hæld vandet fra og skyl med koldt vand og afdryp derefter i en sigte.
3.
Varm en sautepande op med vand, flødeost, citronskal, citronsaft, dijonsennep og lad det koge i 5 minutter.
4.
Pisk derefter til en ensartet konsistens.
5.
Vend cherrytomater, broccoli og strimler af røget laks i.
6.
Vend det kogte pasta i saucen med grøntsager og smag til med salt og friskkværnet peber.
7.
Pynt med basilikumblade.
8.
Energi pr. person: 2463 Kj/ 586 kcal.
9.
Næringsindhold pr. 100 g: Protein: 8,4 g.
10.
Kulhydrat: 21,6 g.
11.
Fedt: 5,5 g.

Grøntsager Fisk og skaldyr Pastaret Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5859 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

424 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.5 g
Protein:	21.5 %	5.4 g
Kulhydrat:	39.1 %	9.8 g
Fedt:	39.4 %	4.5 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;