Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 spsk olivenolie; 400 g hakket oksekød; 2 fed hvidløg; 3 ansjosfileter; 2 spsk hakkede kapers; 1 finthakket lille frisk chili; 2 spsk tomatketchup; 75 g sorte oliven; 1 dåse hakket tomat; 2 dl hakket kruspersille; salt & friskkværnet peber; 300 g Farfalle pasta; pynt: hakket kruspersille

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 spsk olivenolie
400 g hakket oksekød
2 fed hvidløg
3 ansjosfileter
2 spsk hakkede kapers
1 finthakket lille frisk chili
2 spsk tomatketchup
75 g sorte oliven
1 dåse hakket tomat
2 dl hakket kruspersille
salt & friskkværnet peber
300 g Farfalle pasta
pynt: hakket kruspersille

SÅDAN GØR DU

1.
Varm olivenolie op i en sauterpande, sauter hakket kød til det er brunet.
2.
Kom hvidløg, ansjoser, kapers, chili, ketchup og sorte oliven i og lad det sautere i et par minutter ved medium varme.
3.
Kom hakket tomat i og lad det småsimre i 15 min under låg.
4.
Smag til med salt og peber.
5.
Kog pasta efter anvisning og lad det dryppe af.
6.
Vend pasta og kødblanding sammen og servér i lune tallerkener.

Pastaret Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4709 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

451 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.9 g
Protein:	32.7 %	8.7 g
Kulhydrat:	10.5 %	2.8 g
Fedt:	56.8 %	6.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;