Ingredienser
4 personer
- 1 spsk olivenolie
- 400 g hakket oksekød
- 2 fed hvidløg
- 3 ansjosfileter
- 2 spsk hakkede kapers
- 1 finthakket lille frisk chili
- 2 spsk tomatketchup
- 75 g sorte oliven
- 1 dåse hakket tomat
- 2 dl hakket kruspersille
- salt & friskkværnet peber
- 300 g Farfalle pasta
- pynt: hakket kruspersille
Sådan gør du
- 1.Varm olivenolie op i en sauterpande, sauter hakket kød til det er brunet.
- 2.Kom hvidløg, ansjoser, kapers, chili, ketchup og sorte oliven i og lad det sautere i et par minutter ved medium varme.
- 3.Kom hakket tomat i og lad det småsimre i 15 min under låg.
- 4.Smag til med salt og peber.
- 5.Kog pasta efter anvisning og lad det dryppe af.
- 6.Vend pasta og kødblanding sammen og servér i lune tallerkener.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4709 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
451 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.9 g | |
| Protein: | 32.7 % | 8.7 g |
| Kulhydrat: | 10.5 % | 2.8 g |
| Fedt: | 56.8 % | 6.9 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |