Ingredienser
4 personer
- 4 hvide æg
- 2 spsk stødt gurkemeje
- 1 liter vand
- 2 spsk lagereddike
Sådan gør du
- 1.Kog æggene til de er hårdkogte ca. 10 min. og køl dem derefter af i koldt vand.
- 2.Kom gurkemeje i en gryde med vand og kog i 10-15 min.
- 3.Hæld det farvede vand i en beholder, tilsæt eddike.
- 4.Kom æggene i glasset med farvet vand og lad dem trække til de har den ønskede farve.
- 5.Det tager mellem 45 min. og 2 timer.
- 6.Æggene skal spises samme dag.
- 7.Ellers kan de opbevares i køleskabet og bruges til pynt på påskebordet.
- 8.Forslag til andre farver: 300 g. rødkål - giver blå farve 100 g. spinat, 1 spsk. gurkemeje og 50 g. blåbær - giver grøn farve 300 g. rødbede - giver rød farve.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
1399 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
111 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 0.4 g | |
| Protein: | 33.2 % | 2.2 g |
| Kulhydrat: | 11.7 % | 0.8 g |
| Fedt: | 55.1 % | 1.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |