Påskeæg med citron og kokos
Måltidstype:
Brød og kager
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
8 personer
- 25 g saltede pistacienøddekerner uden skal
- 50 g sukker
- 200 g marcipan
- 1 tsk revet citronskal (usprøjtet)
- 100 g hakket hvid chokolade
- 75 g kokosmel
SÅDAN GØR DU
- 1.Hak pistacienødderne groft.
- 2.Smelt sukkeret i en tør pande til det karamelliserer.
- 3.Kom pistacienødderne i og vend det sammen.
- 4.Hæld karamelmassen ud på en bageplade med bagepapir og lad det køle af.
- 5.Hak det fint.
- 6.Ælt citronskallen ind i marcipanen og del den i 8 lige store stykker.
- 7.Tril dem til kugler, mas kuglerne flade og kom lidt pistaciekrokant i midten.
- 8.Pak det ind i marcipanen og form det til et æg.
- 9.Smelt 2/3 af chokoladen, tag den af varmen og kom resten af chokoladen i og rør sammen.
- 10.Dyp æggene i chokoladen og drys med kokos.
- 11.Lad dem stå og størkne på et stykke papir, gerne i køleskabet.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
9380 kj / 2242 kcalNæringsindhold pr. 100g
2075 kj / 496 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.7 g | |
| Protein: | 3.7 % | 4.5 g |
| Kulhydrat: | 49.4 % | 60.4 g |
| Fedt: | 46.9 % | 26.3 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |