Hjem OpskrifterOvnruller med kylling og karry krydrede grøntsager braiseret mango og gulerod i kokosmælk

Ovnruller med kylling og karry krydrede grøntsager braiseret mango og gulerod i kokosmælk

Name: Ovnruller med kylling og karry krydrede grøntsager braiseret mango og gulerod i kokosmælk
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 moden mangofrugt, skrællet; 8 forårsruller med kylling; 4 gulerødder; 1 bundt forårsløg; 1 dåse kokosmælk - 400 ml.; 1 limefrugt; 1 tsk karry

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

3 personer

1 moden mangofrugt, skrællet
8 forårsruller med kylling
4 gulerødder
1 bundt forårsløg
1 dåse kokosmælk - 400 ml.
1 limefrugt
1 tsk karry

Sådan gør du

1.
Ovnrullerne tilberedes efter anvisning på posen, Skær mango og gulerod i store tern.
2.
Rist gulerødderne i en gryde med lidt olie, tilsæt karry, og tilsæt kokosmælk og lad det koge ind i ca. 5 min., til det bliver en tyk creme.
3.
Tilsæt mango og forårsløg og lad det koge videre i ca. 1 min.
4.
Smag til med lidt ekstra karry, limesaft, salt og peber.
5.
Halvér rullerne på langs og fordel blandingen over rullerne.

Ovnret Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

10277 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

520 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	10.7 %	3.3 g
Kulhydrat:	42 %	12.8 g
Fedt:	47.3 %	6.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;