HjemOpskrifterOvnristede kastanjer med parmesansmør

Ovnristede kastanjer med parmesansmør

Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 200 g groft salt
  • 500 g spisekastanjer
  • 75 g blødt smør
  • 50 g revet parmesanost
  • 1 frisk rosmarinkvist
  • revet skal fra ½ citron (usprøjtet)
  • sort peber

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Skær et kryds i toppen af hver kastanje.

  • 2.
    Fordel saltet i et ovnfast fad og læg kastanjerne deri med krydset opad.

  • 3.
    Bag kastanjerne i 30 min. ved 200°C.

  • 4.
    Rør smørret med parmesan, finthakket rosmarin og citronskal.

  • 5.
    Krydr med peber.

  • 6.
    Spis kastanjerne varme med parmesansmørret.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6800 kj / 1625 kcal
Næringsindhold pr. 100g
762 kj / 182 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 3.9 g
Protein: 7.5 %3.4 g
Kulhydrat: 43.7 %19.6 g
Fedt: 48.8 %10.0 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;