Ovnristede kastanjer med parmesansmør
Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
4 personer
- 200 g groft salt
- 500 g spisekastanjer
- 75 g blødt smør
- 50 g revet parmigiano reggiano
- 1 rosmarinkvist
- revet skal fra 0.5 citron (usprøjtet)
- sort peber
Sådan gør du
- 1.Skær et kryds i toppen af hver kastanje.
- 2.Fordel saltet i et ovnfast fad og læg kastanjerne deri med krydset opad.
- 3.Bag kastanjerne i 30 min. ved 200°C.
- 4.Rør smørret med parmesan, finthakket rosmarin og citronskal.
- 5.Krydr med peber.
- 6.Spis kastanjerne varme med parmesansmørret.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6766 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
759 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 3.9 g | |
| Protein: | 7.3 % | 3.3 g |
| Kulhydrat: | 43.4 % | 19.4 g |
| Fedt: | 49.3 % | 10.1 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |