Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

    Ovnristede gulerødder og persillerødder med kærnemælksdressing og feta

    Ingen bedømmelser endnu
    0-30 min
    4 personer

    Ingredienser

    500 g gulerødder

    500 g persillerødder

    1 spsk olivenolie

    Salt og sort peber

    1 tsk stødt koriander
    1½ dl kærnemælk

    1 lille bakke karse

    1 lille bdt purløg

    2 spsk hakket estragon

    200 g hvidkål

    100 g feta

    Om råvarerne
    Gulerødder
    Persillerod
    Estragon
    Hvidkål

    Skrub eller skræl gulerødderne og persillerødderne. Skær store rødder i halve. Vend dem med olie, salt, peber og koriander. Bages i et ovnfast fad i 20 min. ved 200°C. Bland kærnemælk med klippet karse, purløg og hakket estragon. Smag til med salt og peber. Snit hvidkålen fint og fordel i et fad. Kom rodfrugter over. Hæld dressingen på og smuldr fetaen over. Pynt evt. med ekstra krydderurter. 

     

    Energi pr. person: 1000KJ/239Kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g.:

    Protein: 2,9 g.

    Kulhydrat: 8,9 g.

    Fedt: 2,4 g.

    Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
    ovnristede gulerødder

    Skrub eller skræl gulerødderne og persillerødderne. Skær store rødder i halve. Vend dem med olie, salt, peber og koriander. Bages i et ovnfast fad i 20 min. ved 200°C. Bland kærnemælk med klippet karse, purløg og hakket estragon. Smag til med salt og peber. Snit hvidkålen fint og fordel i et fad. Kom rodfrugter over. Hæld dressingen på og smuldr fetaen over. Pynt evt. med ekstra krydderurter. 

     

    Energi pr. person: 1000KJ/239Kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g.:

    Protein: 2,9 g.

    Kulhydrat: 8,9 g.

    Fedt: 2,4 g.

    Del på
    Print

    Relaterede opskrifter

    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN