Ovnbagt rødfisk med linsesalat
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- 4 rødfiskefileter
- 8 tsk citrontimian
- salt og friskkværnet peber
- 2 spsk olivenolie
linsesalat:
- 400 g kogte tørrede grønne linser
- 2 spsk olivenolie
- 4 skrællede gulerødder skåret i strimler
- mynteblade
- 4 spsk ristet sesamfrø
- 1 agurk i skiver
tilbehør:
- 4 både citroner (usprøjtede)
Sådan gør du
- 1.Forvarm ovnen til 220°.
- 2.Rør citrontimian sammen med olivenolie.
- 3.Rids fisken med i skindet med en skarp kniv.
- 4.Placer fisken på en olivenolie smurt bradepande og smør fisken med timianblandingen.
- 5.Drys med salt og peber og steg fisken i ovnen i ca. 15 min.
- 6.Mens fisken steger, bland linser, olie, gulerødder, mynte, sesam og agurk sammen i en stor skål og smag til.
- 7.Server salaten med ovnbagt fisk og citronbåde.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
12259 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
557 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.8 g | |
| Protein: | 32.4 % | 10.6 g |
| Kulhydrat: | 42.3 % | 13.9 g |
| Fedt: | 25.3 % | 3.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |