Ingredienser
2 personer
- 25 g gær
- 5 dl vand
- 0.5 spsk havsalt
- 800 g hvedemel
- 250 g revet mozzarellaost
- 2 spsk Kløver® sødmælksyoghurt naturel
Sådan gør du
- 1.16 stk.
- 2.Gær og salt røres ud i vandet.
- 3.Tilsæt melet og ælt godt i minimum 5-8 minutter, brug evt. en håndmixer eller røremaskine.
- 4.Lad dejen hæve tildækket i 2 timer ved stuetemperatur.
- 5.Riv osten.
- 6.Ælt 2/3 af osten ind i dejen.
- 7.Form dejen til 16 boller.
- 8.Sæt bollerne på en plade med bagepapir og lad dem hæve i 30 minutter.
- 9.Pensl med yoghurt og drys med resten af osten.
- 10.Bag ved 225 grader i 15-20 minutter.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
14435 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
893 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.8 g | |
| Protein: | 16.5 % | 8.6 g |
| Kulhydrat: | 69.7 % | 36.6 g |
| Fedt: | 13.8 % | 3.3 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |