One pot pasta med courgette, ærter og basilikum

    0
    Log ind for at bedømme
    0-30 min
    4 personer

    Ingredienser

    2 courgetter

    1 fed hvidløg

    5 dl mælk

    5 dl hønse- eller grøntsagsbouillon

    1 tsk groft salt

    Sort peber

    500 g tørret pasta, fx fusilli eller penne

    200 g frosne ærter

    1 lille potte basilikum

    1 dl piskefløde

    Tilbehør: parmesan

    Om råvarerne
    Squash
    Basilikum

    Skær courgetter halve eller kvarte skiver og kom i en stor gryde med knust hvidløg, mælk, bouillon, salt, peber og pasta.

    Lad det småkoge uden låg i 8 min. Tilsæt ærter og kog videre, til pastaen er al dente og saucen er tyknet.

    Tilsæt til sidst finthakket basilikum og fløde. Server med parmesan. 

     

    Energi pr. person: 2802KJ/670Kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:

    Protein: 4,4 g.

    Kulhydrat: 19,5 g.

    Fedt: 2,5 g.

     

    Da visse frugter afgiver et særligt plantehormon, er det vigtigt at opbevare frugt og grønt adskilt. Ellers forkortes grøntsagernes holdbarhed, da de modnes hurtigere.
    One pot pasta med courgette, ærter og basilikum

    Skær courgetter halve eller kvarte skiver og kom i en stor gryde med knust hvidløg, mælk, bouillon, salt, peber og pasta.

    Lad det småkoge uden låg i 8 min. Tilsæt ærter og kog videre, til pastaen er al dente og saucen er tyknet.

    Tilsæt til sidst finthakket basilikum og fløde. Server med parmesan. 

     

    Energi pr. person: 2802KJ/670Kcal.

    Næringsindhold pr. 100 g:

    Protein: 4,4 g.

    Kulhydrat: 19,5 g.

    Fedt: 2,5 g.

     

    Del på
    Print

    Relaterede opskrifter

    Se flere opskrifter
    LÆS TILBUDSAVISEN