One pot med oksekød, hokkaido, rødder og laurbær

Varm smør op til det bruser i en tykbundet stor gryde der kan rumme alle ingredienser.

Brun kødstrimlerne af i smørret til de er gyldne, kom salt, chili, kanel og laurbær i og lad det simre 2 min. Hæld grøntsagsbouillon ved og rør lidt rundt, kom låg på og lad det småsimre i 30 min. eller til kødet er mørt.

Kom stykker af hokkaido, porrer, gulerødder og røde splitlinser i. Lad det simre i 15 min. uden låg.

Smag til med salt og peber.

Anret i gryden eller portionsvis, drys med hakket bredbladet persille.

Energi pr. person:  2041 Kj/ 486 kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 7,0 g
Kulhydrat: 6,0 g
Fedt: 2,0 g