Meny.dkKØB VINMad Ud Af HusetKøb dagligvarer
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterNye kartofler med krydderurter og rørt friskost

Nye kartofler med krydderurter og rørt friskost

Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 100 g røde snackpebere
  • 1 kg ny kartoffel
  • 1 tsk salt
    rørt friskost:
    • 200 g flødeost naturel
    • 2 spsk mælk
    • 1 tsk salt
    • 1 tsk sort peber
    • 0.5 tsk røget paprika
    • 1 spsk revet citronskal (usprøjtet)
    • grillet rød snackpeber i tern
      friske krydderurter:
      • 2 spsk mynte
      • 2 spsk frisk timian
      • 2 spsk frisk koriander
      • 6- 8 spiselige blomster
      • 3 spsk olivenolie
      • salt og friskkværnet peber
        pynt:
        • spiselig blomst

        Sådan gør du

        • 1.
          Kom snackpeber i et lille ovnfast fad.
        • 2.
          Grill den i ca. 20 minutter under opsyn.
        • 3.
          Den må gerne blive helt sort.
        • 4.
          Kom den grillede peberfrugt i en frysepose og lad den køle lidt af.
        • 5.
          Pil herefter skallen af og skær den i små tern.
        • 6.
          Rør flødeost, mælk, salt, peber, røget paprika og citronskal godt sammen.
        • 7.
          Vend tern af grillet peberfrugt i den rørte blanding.
        • 8.
          Skyl og kog kartofler, til de er møre.
        • 9.
          Anret kogte kartofler på et fad og top med små portioner af rørt friskost.
        • 10.
          Drys krydderurter på toppen, dryp med olivenolie og drys lidt salt og kværnet peber på.
        • 11.
          Pynt med spiselige blomster.
        Næringsindhold:
        Energiindhold for hele retten:
        6153 kj / kcal
        Næringsindhold pr. 100g
        436 kj / 0 kcal
        Energifordeling
        ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
        Fiber: 1.5 g
        Protein: 6.8 %1.7 g
        Kulhydrat: 38.4 %9.8 g
        Fedt: 54.8 %6.5 g
        Alkohol: 0 %0.0 g
        ;